菩提酛オンライン-3 そやし水の作り方

さて、今日はそやし水の作り方です。
とはいえ、もう皆さん解っているとは思いますがね。



簡単に説明すると、お米を洗ってボトルの中に入れて、指定量の水を入れて、布にご飯を包んだテルテル坊主を落とし入れるだけです。

テルテル坊主は瓶に入れたら少し手で揉んで、中のでんぷん質をお水ににじみ出してあげてください。翌日には水分を含んでもっと柔らかく揉むことが出来ると思うので、一日目はそんなに頑張って揉む必要もありません。

あ、2日目以降もそんなに頑張って揉む事もないですけどね。
たまに、完成する頃には布巾の中のごはんが完全になくなる人居ますんで(爆
そんなに頑張らなくても大丈夫よ。


レシピはこちら。



そやし水(くされもとなんて言ったりもします)

米(生米)        450g
ご飯(おたいと言います) 50g
水            750g



あとは幾つかポイントを。
#石鹸を使って洗うのは辞めましょう。容器も、手も。
#容器とお米はちゃんと洗ってから使いましょう。容器は食洗器にかければ完璧(可能であれば石鹸なしで回してほしいけど。。)
#テルテル坊主を揉んだら、お米を底から混ぜて全体を混ぜるようにしてください。
#大きな瓶で倍量でつくりたい方、単純にレシピ倍量で作ってください。
#さらし布を新しく購入された方、念のために熱消毒しておきましょう。お水でしっかり洗ってからお鍋でぐらぐらさせてください。そしてまた、お水でしっかり洗い流す。
#レシピは上記ですが、お水は後から付け足せないので 個人的には 最初の段階で少し多めに入れておいても良いかなと思います。蒸発したりちょっと味見したりしているとその分なくなるので。あと、このレシピちょっと濃いめです。

今回、先にリンクを全部お伝えし、後は各自でやってもらうという形をとっています。各自のペースでそやし水作りをお楽しみに下さいね。

ただ、これからの様子を、各自レポートにまとめてもらいます。
レポートは、イベントページを作ってそこに情報を入力してもらいます。
私の方でイベントページを作りますので、ご自分のページにそやし水の状況や質問、つぶやきなどご自由にご記入下さい。
将来へのデータ保存にもなるし、思い出にもなります。
不安な気持ちや喜びんなんかも、この中に閉じ込めてみてくださいね。



ではでは、皆さんのご報告、楽しみにお待ちしてます。


そやし水を作るこの前期の分の説明のリンクは以上となります。
質問等ありましたらMessengerや個メール、テキストにてお気軽にどうぞ!