甘酒の会

Description

 

今まで甘酒作った事はある。
甘酒として飲む事以外はよくわからない。

甘酒作るけど、あまり美味しいと思ったことはない。

 

 

 

甘酒って、私もずっと謎でした。
どの位の甘さを甘い甘酒というのか？！
私の求めている甘い甘酒は、自分で出来るのか？！

飲む以外の使い方、
何となく試してみたけどイマイチ。。とか。

作り方だって、良く解らない。
本当の所はどういう作り方が一番なの？！

 

甘酒の出来るからくり
甘酒がなぜ甘くなるか、
どういった作り方が最適なのか
（作りやすさとか自分の好きな方法とか、個人差はあるとは思いますがね）
どの位の甘さの甘酒を作りたいのか

その辺りのお話をじっくりさせていただきます。

そして、幾つかのレシピをご紹介。
ご飯のおかずとして使える甘酒。
そうすると、毎日少しづつ発酵食品を体に取り入れる事が出来るようになってきます。

へ～。こうやって甘酒使えばもっと毎日の食事に取り入れられるんだ～。
なるほど、自分の甘酒に対して「納得いかなかった理由」はこれか。
こうやって使えば、無理なく誰でも美味しく使えるのね。

米麹の魅力。
米麹から作る発酵食品の中でもこんなに短期で出来上がる甘酒は、米麹を使って何かを作ってみたい初心者さんにもおススメ！の逸品です。

米麹だけじゃなく、玄米甘酒とか麦麹の甘酒なんかも試してみたいね。
真っ黒な甘酒、酸っぱい甘酒、についても、お話しします。

 

今回の会でパンを作る所まではやりませんけど、
私の経験した甘酒酵母からのパン作りの話、
米麹酵母でのパン作りのお話も少し混ぜ込んでいきますね。

今回は一回限りの会なので、料金も少しリーズナブルに設定しました。
KojiFlowerの会ってこんな感じなんだって雰囲気を、味わいに来てくださいね。
いつものように録画もされますので、当日ご一緒出来なくても大丈夫。

お楽しみに！

 

甘酒の会
日時：2021年12月02日（土）トロント時間9pm～
料金：CND＄35

 

お申し込み方法は、下記フォームを送信してもらい、
カナダ国内の方はEtransferでの送金も可能です
その場合は、shiori@eeeagency.comまで。

クレジットカードでのお支払い希望の方は、カートに商品を入れてもらいお支払いを進めてください。

お申込みもご質問等も一緒にこのフォームからどうぞ。

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