内容の濃い、とても充実した講習会でした。 試食のプレートも日本のカフェランチ（行ったことありませんが）のようにきれいで、とてもおいしかったです。 日本にいたら自分の手作り味噌を味わう機会はもちろん、麹に関する知識を得ることもなかったでしょう。 1か月後には、家族にお味噌汁や大根おろし入りの味噌ドレッシングを作る予定で今から楽しみです。

今回も前回もいつものしおりちゃんんの講習会、楽しいです。今後も新人さんを含め、リピーターも宜しくお願いします。前回とは違うメニューもあり、嬉しかったです。ご苦労様でした。ホントに！