麹という目に見えない生き物の力を借りて色んなことができるということに気が付かせてもらえたこと。しおりさん、広めて下さってありがとうございます。

みそがこんなにも簡単に作れると知ったことが一番うれしかったことです。これからいろいろな味噌を作っていきたいです。