Upcoming Workshop, workshops, 日本語ブログ

お味噌の講習会オンラインー2020年5月

4月には、5月のオンラインの日程を考えるなんて自分はどうにかしているんじゃないかとすら考える時がありました。
どうしても、この混乱がいつまでも続くわけではない、続いもらっては困る、続くわけないだろう!という気持ちが強かったと思います。


今はちょっと不思議な感覚で、これが終了したら本当に以前のような状態に戻れるのか?!と、それはそれでかすかな不安がよぎったりもする。またお弁当作る毎日かーって。

これからの事は解りませんが、どんな状況であれ今を生きる。
それしか出来ませんものね。

いま出来る事の中に、「そうだ、前からお味噌を作ってみたかったんだ!」があれば、直ぐに行動すべきです。
来月は、今月とは違う世界が広がっているかもしれないし。



先日開催したオンラインでのお味噌づくり、とっても新鮮でした。
全く違った目線からの、お味噌づくり。
まずは大豆を浸水して、泡が出てくる所から驚愕!
そうそう、これ、石鹸入っているの?って思うような泡、出るんですよね。



ここからスタートするのが本来の「お味噌を自分で作るという事」



こうでもしないと自分じゃやりださないからね~。
とっても良い機会だったと思います。

2時間でだぁーっとお話して帰るだけとは違い、きちんと伝わっているのか感じる事ができるし、きちんと伝えることが出来る。
オンラインならではの、贅沢な進め方です。


次回は、5月18日~スタート。

レクチャー2週間前よりFacebookのGroup pageの方にご招待します。そこでは先月レクチャーを受けた方がどのように進めたかを見ることが出来ます。
その様子をご覧になりながら、自分なりにお味噌の作り方について予習できる環境があります。道具が必要であれば、揃える時間は十分にある!

●レクチャー 
日時:2020年5月20日 トロント時間午後3時~2時間位
Zoomを使って行います。

●お味噌を作る日:
前日から大豆の浸水 5月21日(木)
お味噌を仕込む日  5月22日(金)

お味噌開封予定日、6月22日(月)

●講習会中はFacebookのグループチャットで繋がりますので、その場で皆さんの様子をフォローしながらサポートしていく形も可能となります。

●料金:CAD$60
    Etransfer やPaypalでお支払いください。
    (もしも、日本から参加したいという珍しい方がいらっしゃいましたら(笑)日本の口座情報お知らせします)

●参加ご希望の方は、
1.お名前
2.メールアドレス

を、kojiflowershiori@gmail.com までご連絡ください。

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.